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L’impronta tossica dei conflitti: come la guerra distrugge l’ecosistema
Quando parliamo di guerra, il conto si fa in vite umane, confini spostati e macerie urbane e restiamo sconvolti da questa contabilità. Esiste però una vittima silenziosa che spesso passa inosservata e non siede mai ai tavoli delle trattative, ma che...
Riecco L’Albero tra Cielo e Sfacelo
Tuttafirenze è tornata online da qualche mese e, insieme a tanti esimi colleghi, ritorna anche Radio Confusion. Riaccendiamo le nostre frequenze e alziamo il volume per raccontare, di nuovo, la nostra musica, quella local che freme, palpita, suda e...
Il panchinaro
Chi decide dove mettere le panchine? Non credo che in Comune esista un ufficio panchine. Ma qualcuno ci deve essere per forza che un giorno decide dove e quale tipo di panchina da mettere proprio lì. E perché proprio lì? Ci devono essere dei...
Risotto al cavolo nero
Per noi toscani, appassionati e golosi della propria cucina tradizionale, il cavolo nero è davvero un mostro sacro. Con questo ortaggio si fanno diversi piatti della tradizione, a cominciare dalla ribollita, ma anche l’antica “incavolata”, per poi...
Natività
La signora del banco è stata gentile, mi ha consigliato il neonato più fresco, quello che secondo lei darà più sapore allo stufato. È un bel pezzo di carne di quattro chili e tre, col cordone gonfio e una piccola protuberanza sul collo. I vagiti...








































